400 g telecího masa, 1 PL bramborového škrobu, 3 PL rýžové mouky Doves Farm, 3 vejce, kukuřičná strouhanka, sůl, pepř, kostka tuku na smažení

Postup

Maso nakrájíme na menší řízečky, dáme je do mísy, osolíme a rukou promícháme. V hlubokém talíři si vidličkou rozkvedláme tři vajíčka se špetkou čerstvě umletého pepře. Na další talíř nasypeme kukuřičnou strouhanku a na menším talíři smícháme mouku s bramborovým škrobem. Na sporák dáme rozpálit pánev s tukem na smažení.

Maso nejdříve obalíme ze všech stran v mouce, poté každý plátek ve vajíčku a strouhance. Strouhanku do masa rukou pěkně zatlačíme. Smažíme na rozpáleném oleji cca. 20 minut., maso během smažení otáčíme z obou stran. Podáváme se šťouchanými bramborami a zeleninovou oblohou.