CELIAC GIRL – IVET RAT BEZ LEPKU
Připravila jsem si pro vás menší sérii videí, které vás provedou bezlepkovým životem. Podkladem je moje kniha #denikceliacky
Rubrika: BEZLEPKOVÁ DIETA
MOJE CESTOVNÍ LÉKÁRNIČKA
Ať už se vydám někam na cesty, nebo jen třeba na nákupy, do práce nebo na kafe s kamarádkou, vždy mám u sebe, pro všechny případy, „KPZ“ s léky, o kterých vím, že mi pomohou. V kabelce vždy nosím malou krabičku, do které si léky, co jdou, odstřihnu, abych je měla u sebe. Na delší
PLZEŇ NENÍ VHODNÁ PRO CELIAKY
Vyjádření firmy Dobrý den, děkujeme Vám za váš zájem, podle legislativy platné od roku 2012 a na základě nejnovějších metod měření je obsah lepku následující: Všechna světlá spodně kvašená piva z produkce Plzeňského Prazdroje by mohla být dle nařízení o složení a označování potravin vhodných pro osoby s nesnášenlivostí lepku označena jako „pivo s velmi
ALKOHOL BEZ LEPKU
Amundsen vodka Amaretto Armagnac Bacardi Gold Bacardi Rum Baileys Becherovka Bernard – Bezlepkový ležák Bio bezlepkové pivo nealkoholické Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei Božkov Božkov Vodka Nealkoholické pivo Birrell Calvados Carling British cider Celia – bezlepkové pivo (světlý ležák) Cognac Danzka vodka Daura Damm Fernet Stock Frisco (pouze v příchuti Jablko a citron je ve stopovém množství jako barvivo
DESETERO CELIAKA
Desatero aneb jak si usnadnit každý den Postupem časy, kdy jsem se s nemocí sžívala, jsem si začala sepisovat body, kterými by se dalo do budoucna řídit. Vycházela jsem z každodenních situací, snažila si najít svůj určitý řád a jak nejvíc novou situaci zjednodušil. Prostě, co by mně i dalším pomohlo. A zde je výsledek, který vznikl
KOSMETIKA BEZ LEPKU
DEKORATIVNÍ KOSMETIKA Rimmel L’Oréal Paris Gabriella Salvete Bourjois Max Factor Dermacol Essence Catrice E.L.F. kosmetika Balea – balzámy na rty Astrid – balzámy na rty S.he Cien, Lidl – balzámy na rty Sephora – Super nourishing lip balm UMA Cosmetics – všechny rtěnky a balzámy na rty Isana – balzámy na rty Alterra – balzámy
LEPEK V KOSMETICE
Lepek může obsahovat i kosmetika, proto je důležité, dávat si velký pozor na veškerou kosmetiku, která přijde do kontaktu s ústy. Lepek v kosmetických výrobcích najdeme nejčastěji pod tímto označením: TRITICUM VULGARE, SECALE CEREALE, HORDEUM VULGARE a AVENA SATIVA. Často se také dá setkat i s WHEAT COMPLEX.
ALERGENY V RESTAURACÍCH
Od 13. 12. 2014 (SEZNAM ALERGENŮ publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13. 12. 2014 směrnicí 1169/2011 EU) musí být spotřebiteli zpřístupněny informace o alergenních látkách použitých při přípravě pokrmů v restauracích, jídelnách, rychlém občerstvení a ostatních zařízeních společného stravování. V praxi to znamená, že se člověk ve většině případů setkává v restauracích s číslicemi u
ZNAČENÍ LEPKU
V současné době jsou všichni výrobci povinni uvádět veškeré informace o alergenních látkách a produktech, které byly použity při výrobě potraviny. Toto upravuje Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům https://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/?uri=celex%3A32011R1169 Informace se na obale potraviny uvádí buďto přímo ve složení a to tak, že název alergenní látky nebo
LEPEK A JEHO ZDROJE
Celiak musí při boji s touto nemocí dodržovat přísnou bezlepkovou dietu. Což znamená vyřazení veškerých zdrojů lepku z našeho života. Zakázané jsou potraviny obsahující pšenici, žito, ječmen, kontaminovaný oves a výrobky z něj. Patří sem například pečivo, koláče, dezerty, oplatky, vločky, strouhanka, těstoviny, krupice, kroupy, müsli, bulgur, kuskus. Lepek ale mohou obsahovat i další potraviny, u