TELECÍ ŘÍZEČKY

400 g telecího masa, 1 PL bramborového škrobu, 3 PL rýžové mouky Doves Farm, 3 vejce, kukuřičná strouhanka, sůl, pepř, kostka tuku na smažení Postup Maso nakrájíme na menší řízečky, dáme je do mísy, osolíme a rukou promícháme. V hlubokém talíři si vidličkou rozkvedláme tři vajíčka se špetkou čerstvě umletého pepře. Na další talíř nasypeme kukuřičnou

SCHÄR

Bezlepkové potraviny od firmy Schär dováží do ČR již od roku 2003 společnost Kleis, s.r.o. Byla to také úplně první značka, se kterou jsem jako celiak začínala a musím říct, že za tu dobu se některé produkty hodně vylepšily. Jako například balené chleby a také Mix B mouka, se kterou lze nyní zpracovávat i úplně

BEZLEPKOVÉ DALAMÁNKY

140 g řeckého jogurtu, 2 menší vejce, 15 ml olivového oleje, 1 ČL jablečného octa, 120 g bílé chlebové mouky Doves Farm, 20 g kokosové mouky, 20 g tapiokového škrobu, 15 g psyllia, 30 g lněných semínek, 1 g jedlé sody, 1 kypřící prášek, 2/3 ČL soli, 1 ČL drceného kmínu, kmín nebo sezamová semínka

QUICHE S DÝNÍ

(forma o velikosti 28,5 cm) Těsto 130 g bezlepkové mouky Schär MixB, 70 g pohankové mouky, 100 g rostlinného tuku, špetka soli, 8 polévkových lžic vlažné vody Náplň ½ máslové dýně (cca 350 g), 125 g slaniny pokrájené na kostičky, 250 ml sójové (či bezlaktózové) smetany, 175 g tvrdého strouhaného sýra Gouda, 2 šalotky, 1

CHIA SHAKE

CHIA SHAKE je česká firma, která vyrábí směsi ze superpotravin pro různé účely, ať už diety, fitness a zaměřují se i na vegan produkty.  Osobní zkušenost s touto firmou mám již přes rok, kdy jsem poprvé objevila jejich výrobky v Brně ve zdravé výživě. Nově jsem zjistila, že nabízí i vegan verze, což pro mě

CELIAKIE A SPORT

Aktivní život je důležitý jak pro zdravého jedince, tak pro osoby trpící celiakií. Často jsem se v diskuzích setkávala s tím, že celiaci řeší problémy s vyprazdňováním či přímo se syndromem líných střev. Většinou je to způsobeno nedostatečným pohybem a tím, že bezlepkové obilniny obsahují podstatně méně vlákniny než lepkové. Správný pohyb je jedním z nejzásadnějších způsobů, jak pečovat

MOJE NEJOBLÍBENĚJŠÍ BEZLEPKOVÉ PRODUKTY

Pro ukázku jsem se rozhodla vám vytvořit seznam bezlepkových produktů, které mám nejčastěji doma, kupuji je a používám na vaření a cesty, nebo které jsem ochutnala doma a na cestách a zachutnali mi. Za tu dobu, co mám bezlepkovou dietu, se jich sešlo opravdu hodně. Věřím, že si v něm najdete i své top produkty.

PIZZA

125 g bezlepkové mouky Schär Mix B, 10 g tapiokového škrobu, 2 g sušeného droždí, 20 ml olivového oleje, 1 g soli, 90 ml vlažné vody Postup Vše vyhněteme v mixéru a necháme 30 minut kynout. Těsto předpečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 8 minut a poté troubu zeslabíme na 180°C. Okraje potřeme olejem, aby

CHORVATSKO SEZNAM

VALAMAR Hotels & Resorts Ve všech hotelech a komplexech Valamar je možné objednat bezlepkovou stravu (http://www.valamar.com/) OBCHODY Bipa Schär products https://www.bipa.hr/bipa-poslovnice Bio&Bio trgovine Dubrovnik – Vukovarska 36 Osijek – Svilajska ulica 31a Pula – Ciscuttijeva 10 Rijeka – Ivana Zajca 24 Split – City Center One Split – Morpurgova poljana 2 Split – R. Boškovića